Baguette Tradition
Croûte dorée et craquante, mie alvéolée et moelleuse. Pétrie lentement, cuite sur sole.
Nos Créations Artisanales
Chaque produit est façonné à la main, chaque matin, par nos artisans boulangers. Des recettes traditionnelles enrichies des saveurs créoles de Guadeloupe.
🍞 Nos Pains
Pain de Campagne
Mie dense et parfumée, croûte épaisse et rustique. Idéal pour accompagner poissons grillés et confits.
Pain Gros (Pain Antillais)
Le classique guadeloupéen — pain blanc moelleux, incontournable du petit-déjeuner créole.
Pain aux Céréales
Graines de tournesol, sésame, lin. Savoureux et nutritif, parfait pour les sandwichs du midi.
🥐 Viennoiseries
Croissant Pur Beurre
Feuilletage délicat, dorure dorée, fondant à cœur. Le croissant comme on l'aime.
Pain au Chocolat
Deux barres de chocolat noir fondant dans un feuilletage pur beurre généreux.
Brioche Tressée
Moelleuse, légèrement sucrée, dorée à l'œuf. En tranche ou en portion individuelle.
Chausson aux Fruits
Feuilleté garni de compote de fruits frais — pomme, fruits tropicaux selon la saison.
🌴 Pâtisseries Créoles & Spécialités
Gâteau Patate
Recette ancestrale à base de patate douce, cannelle, noix de muscade et extrait de vanille Bourbon.
Coconut Bread
Pain sucré à la noix de coco râpée, moelleux et parfumé — une douceur typiquement caribéenne.
Pain Kassave
Galette traditionnelle antillaise à la farine de manioc, croustillante et authentique.
Tourment d'Amour
Tarte à la noix de coco inspirée des Saintes — une douceur inoubliable de Guadeloupe.
Commandes spéciales & Traiteur
Vous organisez un événement, un anniversaire, un mariage ou un repas d'entreprise à Le Moule ? Histoire de Blés prépare des pièces montées, plateaux de pâtisseries et buffets sucrés sur commande. Contactez-nous pour établir votre devis personnalisé.
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